【遠赤外線焼】本枯れ鰹節 厚削節1kg（血合抜）
￥15,000（税込）
本枯れ鰹節 厚削節1kｇ（血合抜）
＊写真は１００ｇのタイプです。５００ｇ、１ｋｇには上部のチャックがついておりません。
*２０２４年９月～ 500g×２袋入の仕様となりました
本枯れ節だけを使用し、風味の非常に良い厚削りに仕上げました。
厚めに削ってあるため、削り節に比べ煮出す時間がながくなりますが、濃厚でキレのあるだしが取れます。
＊血合（魚の血の部分）を抜いてある為、血合入に比べさっぱりとした上品なだし汁になります
だしの取り方
沸騰したお湯約１Ｌに厚削節５０ｇを入れ１０分ほど煮立てます
かえしの作り方
醤油１Ｌ・砂糖１５０ｇ・味醂１カップを混ぜ合わします
合わせ方
もりそばの場合 だし：かえし＝３：１
かけそばの場合 だし：かえし＝１２：１
＜賞味期限＞
・記載の賞味期限は開封前のものです。（約半年間）
・開封後は冷凍保存し１～２ヶ月以内にお召し上がり下さい。
数量
在庫あり／あと1個
