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【遠赤外線焼】本枯鰹節花削り(血合抜) 200g
4,200円(税込)
本枯れ鰹節 花削り(血合抜) 200g
*業務用の大袋のため、袋上部にチャックはついておりませんのでご了承下さい(一般のご家庭でもお使いいただけます)
太陽と黒潮の贈りもの かつおぶし
本枯のかつおぶしだけを一本一本丁寧に遠赤外線で焼き上げてか... |
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血合を抜いた 本枯かつおぶし花けずり 60g
2,100円(税込)
■第60回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞受賞■
よく枯れたかつおぶしの血合いの部分を取り除きました。
風味が良く旨みたっぷりの部分だけを薄く削ってあります。
ふんわりとした柔らかな食感をお楽しみください。
おひたしやお豆腐・お好み焼きにかけたり、... |
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【遠赤外線焼】おびけずり血合抜 20g
980円(税込)
おびけずり血合抜 20g
風味の特に良い本枯れの鰹節の血合いの部分を取り除き、帯状に削りました。おひたしや冷ややっこ等の上にかけて、血合を抜くことでさらに香りを引き立てました。ふわふわの食感をお楽しみください。
おすすめ:おひたし、お豆腐(冷やや... |
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【サラダ・飾り付けに】本枯れかつおぶし 糸けずり30g
1,200円(税込)
本枯れかつおぶし 糸けずり30g
本枯れのかつおぶしだけを糸状に削りました。数の子等のおせち料理和風サラダ・パスタのトッピングやお料理の飾り付けにオススメです。
血合いが抜いてありますのでくせがなくまろやかなお味となります。
お口に入れた瞬間に... |
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まぐろ花削り節 50g
1,500円(税込)
まぐろ花削り節(血合抜)50gまぐろの節を薄く削りました。血合いが抜いてありますので臭みが少なく、くせのないお味に仕上げました。まぐろ節はかつおぶしに比べ少し甘味があり、主に京料理などで使用されています。おだしとしても使用できますが、お料理の上からか... |
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