 
|
|
北海道産 利尻昆布１００ｇ
2,700円（税込）
北海道産 利尻昆布１００ｇおだし用として知名度の高い利尻昆布です汁がに濁らず、風味の良い澄んだきれいなだしがとれることから、関西の料理屋、日本料理など、様々な料理のだしに使われています。＊昆布の表面に白い粉のようなものが付着していることがありますが、... |
|
| |
|
|
北海道産 日高昆布１００ｇ
2,100円（税込）
北海道産 日高昆布
三石昆布とも呼ばれ、関東では昆布巻やおでんの結び昆布、佃煮などに良く用いられます。
おだしとしてはさっぱりとしたくせのない味となります。
煮上がりが早くやわらかいので、おだしとしてだけではなく様々なご用途に使用できます。
... |
|
|
| |
|
|
【ギフト用】 鰹節詰め合わせ【E】
6,000円（税込）
ご進物用 鰹節詰め合わせ【E】
大切な方への贈り物に・・・
大和屋オリジナルの詰合せになります。
《内容》
・本枯れかつおぶし粉削り３０ｇ
・ごはんにかけるかつおぶし３０ｇ
・おふくろぶし８ｇ×５
・血合を抜いた 本枯かつおぶし花削３０ｇ
・... |
|
|
| |
|
|
【ギフト用】 鰹節詰め合わせ【D】
5,000円（税込）
ご進物用 かつおぶし詰め合わせ【D】
大切な方への贈り物に・・・
大和屋オリジナルの詰合せになります。
《内容》
・ごはんにかけるかつおぶし３０ｇ
・血合を抜いた 本枯かつおぶし花削３０ｇ
・北海道産 日高昆布１００ｇ
・進物用箱（箱色は写真と... |
|
|
| |
|
|
北海道産 利尻昆布３００ｇ（１００ｇｘ３）
7,500円（税込）
北海道産 利尻昆布３００ｇおだし用として知名度の高い利尻昆布です汁がに濁らず、風味の良い澄んだきれいなだしがとれることから、関西の料理屋、日本料理など、様々な料理のだしに使われています。＊昆布の表面に白い粉のようなものが付着していることがありますが、... |
|
| |
|
|
【遠赤外線焼】本枯れ鰹節 厚削節５００ｇ（血合抜）
8,500円（税込）
本枯れ鰹節 厚削節５００ｇ（血合抜）本枯れ節だけを使用し、風味の非常に良い厚削りに仕上げました。厚めに削ってあるため、削り節に比べ煮出す時間がながくなりますが、濃厚でキレのあるだしが取れます。＊血合（魚の血の部分）を抜いてある為、血合入に比べさっぱり... |
|
|
| |
|
|
まぐろ花削り節 １００ｇ
2,000円（税込）
まぐろ花削り節（血合抜）１００ｇ
まぐろの節を薄く削りました。
血合いが抜いてありますので臭みが少なく、くせのないお味に仕上げました。
まぐろ節はかつおぶしに比べ少し甘味があり、主に京料理などで使用されています。
おだしとしても使用できますが... |
|
|
| |
|
|
★かつおだしの取り方★
0円（税込）
■おいしいかつおだしの取り方■
かつおだしのとり方はとても簡単です。
１ 沸騰したお湯１リットルにかつおぶし３０〜４０ｇを入れます（たっぷり入れるのがコツです）
２ その後１〜２分で取り出し、取り出した鰹節に含まれた水分も取り出します（こします... |
|
|
| |
03-3241-6551
総 48件
整列 :