東京 日本橋 鰹節専門店 大和屋
(かつおぶし やまとや) 

 
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総 48件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
【遠赤外線焼】本枯れ鰹節 厚削節1kg(血合抜)  
【遠赤外線焼】本枯れ鰹節 厚削節1kg(血合抜) 15,000円(税込)

本枯れ鰹節 厚削節1kg(血合抜)*写真は100gのタイプです。500g、1kgには上部のチャックがついておりません。本枯れ節だけを使用し、風味の非常に良い厚削りに仕上げました。厚めに削ってあるため、削り節に比べ煮出す時間がながくなりますが、濃厚でキレ...
 
濃厚なかつおだし おふくろぶし 8gx5個入  
濃厚なかつおだし おふくろぶし 8gx5個入 950円(税込)

濃厚なかつおだし おふくろぶし(5個入り)【商標登録商品】
*2023年12月より内容を一部見直しました

麦茶のように沸かして作るだしパックのかつおだしです。
本枯れのかつおぶし・かつおの荒節を使用しております。

鍋物料理に入れたままにしてもお手...
 
濃厚なかつおだし おふくろぶし 8gx10個入  
濃厚なかつおだし おふくろぶし 8gx10個入 1,800円(税込)

濃厚なかつおだし おふくろぶし(10個入り)【商標登録商品】

*2023年12月より内容を一部見直しました
*2024年5月より15個入→10個入へ変更しました

麦茶のように沸かして作るだしパックのかつおだしです。
本枯れのかつおぶし・かつおの荒...
 
【ギフト用】鰹節詰め合わせ【B】  
【ギフト用】鰹節詰め合わせ【B】 3,200円(税込)

【進物用】鰹節詰め合わせ【B】

・ごはんにかけるかつおぶし30g
・ウォーキング昆布20g
・おふくろぶし(8gx5)

の3点パックです。

おだしに、ごはんに、歩きながらと色々使える組み合わせになります。

■本格だし茶漬■
「おふくろぶし」で取っただ...
 
【遠赤外線焼】本枯れかつおぶし粉削り(血合入)60g  
【遠赤外線焼】本枯れかつおぶし粉削り(血合入)60g 1,650円(税込)

本枯鰹節 粉削り 60g
*2024年6月より内容変更いたしました
太陽と黒潮の贈りもの かつおぶし

本枯のかつおぶしだけを一本一本丁寧に遠赤外線で焼き上げてから削りました。芯までじっくりと焼き上げることにより旨味を逃がさず一段と風味を引き出しまし...
 
【遠赤外線焼】本枯れかつおぶし粉削り(血合入)20g  
【遠赤外線焼】本枯れかつおぶし粉削り(血合入)20g 880円(税込)

本枯鰹節 粉削り 20g
*2024年6月より内容量変更いたしました
太陽と黒潮の贈りもの かつおぶし

本枯のかつおぶしだけを一本一本丁寧に遠赤外線で焼き上げてから削りました。芯までじっくりと焼き上げることにより旨味を逃がさず一段と風味を引き出しました。...
 
【遠赤外線焼】本枯れかつおぶし粉削り(血合入)200g  
【遠赤外線焼】本枯れかつおぶし粉削り(血合入)200g 3,600円(税込)

本枯鰹節 粉削り 200g太陽と黒潮の贈りもの かつおぶし*業務用のため袋上部のチャックはありませんのでご注意下さい。(一般のお客様のお買い求めいただけます)本枯のかつおぶしだけを一本一本丁寧に遠赤外線で焼き上げてから削りました。芯までじっくりと焼き...
 
【遠赤外線焼】そうだかつお節削り節(厚削り)100g  
【遠赤外線焼】そうだかつお節削り節(厚削り)100g 1,400円(税込)

宗田かつおぶし削り節(厚削り)100g国産のそうだがつおの枯れ節を厚削りに致しました。宗田鰹はかつおぶしに比べ濃厚なだしが取れますが、冷たくしたり時間が経つと劣化しやすく、また風味も悪くなります。温かい汁物料理にお勧めです。≪だしの取り方≫沸騰したお...
 
【遠赤外線焼】そうだかつお節削り節(厚削り)1kg  
【遠赤外線焼】そうだかつお節削り節(厚削り)1kg 10,000円(税込)

宗田かつおぶし削り節(厚削り)1kg上部にチャックのない業務用のお徳用になります。(一般のお客さまもお買い求めいただけます)国産のそうだがつおの枯れ節を厚削りに致しました。宗田鰹はかつおぶしに比べ濃厚なだしが取れますが、冷たくしたり時間が経つと劣化し...
 
【遠赤外線焼】そうだかつお節削り節(厚削り)500g  
【遠赤外線焼】そうだかつお節削り節(厚削り)500g 5,500円(税込)

宗田かつおぶし削り節(厚削り)500g上部にチャックのない業務用のお徳用になります。(一般のお客さまもお買い求めいただけます)国産のそうだがつおの枯れ節を厚削りに致しました。宗田鰹はかつおぶしに比べ濃厚なだしが取れますが、冷たくしたり時間が経つと劣化しや...
 
【遠赤外線焼】さば節削り節(厚削り)100g  
【遠赤外線焼】さば節削り節(厚削り)100g 1,200円(税込)

さばぶし削り節(厚削り)100g国産のさばのかれぶしを厚削りに致しました。鯖はかつおぶしに比べ、また宗田鰹と比べても濃厚なだしが取れます。特に濃厚なだしが取れますが、宗田鰹同様冷めたり時間が経つと劣化が早く、また匂いも強く出ます。宗田鰹同様、温かい汁...
 
【遠赤外線焼】さば節削り節(厚削り)1kg  
【遠赤外線焼】さば節削り節(厚削り)1kg 9,000円(税込)

さばぶし削り節(厚削り)1kg袋上部にチャックのない業務用のお徳用になります。(一般のお客さまもお買い求めいただけます)国産のさばのかれぶしを厚削りに致しました。鯖はかつおぶしに比べ、また宗田鰹と比べても濃厚なだしが取れます。特に濃厚なだしが取れます...
 
【遠赤外線焼】さば節削り節(厚削り)500g  
【遠赤外線焼】さば節削り節(厚削り)500g 5,000円(税込)

さばぶし削り節(厚削り)500g袋上部にチャックのない業務用のお徳用になります。(一般のお客さまもお買い求めいただけます)国産のさばのかれぶしを厚削りに致しました。鯖はかつおぶしに比べ、また宗田鰹と比べても濃厚なだしが取れます。特に濃厚なだしが取れますが...
 
薩摩本枯節 腹節【キズ節】   
薩摩本枯節 腹節【キズ節】  4,500円(税込)

薩摩本枯れ節 腹節(キズ) 中(300g前後)

*キズ節とは、荷崩れによりわずかに形の崩れた商品になります。お味の違いはございませんが、主にご自宅用でのご使用をおすすめいたします。

*当店の鰹節は本枯節の中でも特に堅く風味を高めた物です。カンナ刃との...
 
薩摩本枯節 腹節   
薩摩本枯節 腹節  5,000円(税込)

薩摩本枯れ節 腹節 中(250g〜350g)

*当店の鰹節は本枯節の中でも特に堅く風味を高めた物です。カンナ刃との相性によっては花状に削りにくい事があります。「思っていたように削れない」等の理由での返品、交換は受け付けておりませんので、予めご了承下...
 
薩摩本枯節 背節【キズ節】  
薩摩本枯節 背節【キズ節】 5,500円(税込)

薩摩本枯れ節 背節(キズ) 中(350g〜450g前後)

*キズ節とは、荷崩れによりわずかに形の崩れた商品になります。お味の違いはございませんが、主にご自宅用でのご使用をおすすめいたします。

*当店の鰹節は本枯節の中でも特に堅く風味を高めた物です。...
 
薩摩本枯節 背節  
薩摩本枯節 背節 6,000円(税込)

薩摩本枯れ節 背節 中(350g〜450g前後)

*当店の鰹節は本枯節の中でも特に堅く風味を高めた物です。カンナ刃との相性によっては花状に削りにくい事があります。「思っていたように削れない」等の理由での返品、交換は受け付けておりませんので、予めご了承...
 
大阪だし(混合削り節)100g  
大阪だし(混合削り節)100g 1,100円(税込)

業務用 大阪だし(混合削り節)100gさばぶし、むろあじぶし、うるめいわしぶし、かつおぶしの混合削り節です。濃厚で香りの強いだしが取れます。特にうどんなど、温かい汁物料理にお勧めです。汁が冷めたり時間が経つとすぐ劣化し、匂いが出る傾向がありますので保...
 
大阪だし(混合削り節)500g  
大阪だし(混合削り節)500g 3,200円(税込)

業務用 大阪だし(混合削り節)500g

さばぶし、むろあじぶし、うるめいわしぶし、かつおぶしの混合削り節です。

濃厚で香りの強いだしが取れます。

特にうどんなど、温かい汁物料理にお勧めです。

汁が冷めたり時間が経つとすぐ劣化し、匂いが出る傾向...
 
ウォーキング昆布20g  
ウォーキング昆布20g 700円(税込)

天然利尻昆布 
ウォーキング昆布 20g(商標登録)

お口に入れても邪魔にならないコンパクトタイプの歩きながら食べる昆布です。

北海道産の天然の利尻昆布だけを食べやすいよう四角に切り揃えました。味付けや着色を全くしていない天然の昆布そのもののお味を...
 
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