東京 日本橋 鰹節専門店 大和屋
(かつおぶし やまとや) 

 
ログイン 新規登録
会員登録 | ログイン | 買い物かご | サポートセンター
     
人気ランキング  
プレゼント・ギフト用  
本枯鰹節  
鰹節薄削り  
鰹節厚削り  
ふくろだし(ダシパック)  
粉末鰹節・昆布  
鰹節(トッピング用途)  
鰹節(だし用途)  
鰹節(その他用途)  
鰹節削り器  
そうだ節  
さば節  
まぐろ節  
その他削り節  
昆布(だし用途)  
昆布(食べる・混ぜる用途)  
その他  
お鍋・おでんの出汁  
■業務用商品■  
◆鰹だしの取り方◆  
すべての商品  
 
 
     
      03-3241-6551

  FAX 03-3241-2901
 
 
 
    メールはこちら
 
 
2024年 7月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    
2024年 8月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
今日
水・日・祝休業
7/13 27 夏季休業
             
 
総 49件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
【遠赤外線焼】本枯れ鰹節 厚削節500g(血合抜)  
【遠赤外線焼】本枯れ鰹節 厚削節500g(血合抜) 8,500円(税込)

本枯れ鰹節 厚削節500g(血合抜)本枯れ節だけを使用し、風味の非常に良い厚削りに仕上げました。厚めに削ってあるため、削り節に比べ煮出す時間がながくなりますが、濃厚でキレのあるだしが取れます。*血合(魚の血の部分)を抜いてある為、血合入に比べさっぱり...
 
【遠赤外線焼】本枯れ鰹節 厚削節1kg(血合抜)  
【遠赤外線焼】本枯れ鰹節 厚削節1kg(血合抜) 15,000円(税込)

本枯れ鰹節 厚削節1kg(血合抜)*写真は100gのタイプです。500g、1kgには上部のチャックがついておりません。本枯れ節だけを使用し、風味の非常に良い厚削りに仕上げました。厚めに削ってあるため、削り節に比べ煮出す時間がながくなりますが、濃厚でキレ...
 
濃厚なかつおだし おふくろぶし 8gx5個入  
濃厚なかつおだし おふくろぶし 8gx5個入 950円(税込)

濃厚なかつおだし おふくろぶし(5個入り)【商標登録商品】
*2023年12月より内容を一部見直しました

麦茶のように沸かして作るだしパックのかつおだしです。
本枯れのかつおぶし・かつおの荒節を使用しております。

鍋物料理に入れたままにしてもお手...
 
濃厚なかつおだし おふくろぶし 8gx10個入  
濃厚なかつおだし おふくろぶし 8gx10個入 1,800円(税込)

濃厚なかつおだし おふくろぶし(10個入り)【商標登録商品】

*2023年12月より内容を一部見直しました
*2024年5月より15個入→10個入へ変更しました

麦茶のように沸かして作るだしパックのかつおだしです。
本枯れのかつおぶし・かつおの荒...
 
【ギフト用】鰹節詰め合わせ【B】  
【ギフト用】鰹節詰め合わせ【B】 3,200円(税込)

【進物用】鰹節詰め合わせ【B】

・ごはんにかけるかつおぶし30g
・ウォーキング昆布20g
・おふくろぶし(8gx5)

の3点パックです。

おだしに、ごはんに、歩きながらと色々使える組み合わせになります。

■本格だし茶漬■
「おふくろぶし」で取っただ...
 
まぐろ花削り節200g  
まぐろ花削り節200g 3,200円(税込)

まぐろ花削り節(血合抜)200g

業務用お買い得パックです
*業務用の大袋のため、袋上部にチャックはついておりませんのでご了承下さい(一般のご家庭でもお使いいただけます)

まぐろの節を薄く削りました。

血合いが抜いてありますので臭みが少なく、く...
 
まぐろ花削り節 50g  
まぐろ花削り節 50g 1,500円(税込)

まぐろ花削り節(血合抜)50gまぐろの節を薄く削りました。血合いが抜いてありますので臭みが少なく、くせのないお味に仕上げました。まぐろ節はかつおぶしに比べ少し甘味があり、主に京料理などで使用されています。おだしとしても使用できますが、お料理の上からか...
 
【遠赤外線焼】本枯れかつおぶし粉削り(血合入)60g  
【遠赤外線焼】本枯れかつおぶし粉削り(血合入)60g 1,650円(税込)

本枯鰹節 粉削り 60g
*2024年6月より内容変更いたしました
太陽と黒潮の贈りもの かつおぶし

本枯のかつおぶしだけを一本一本丁寧に遠赤外線で焼き上げてから削りました。芯までじっくりと焼き上げることにより旨味を逃がさず一段と風味を引き出しまし...
 
【遠赤外線焼】本枯れかつおぶし粉削り(血合入)20g  
【遠赤外線焼】本枯れかつおぶし粉削り(血合入)20g 880円(税込)

本枯鰹節 粉削り 20g
*2024年6月より内容量変更いたしました
太陽と黒潮の贈りもの かつおぶし

本枯のかつおぶしだけを一本一本丁寧に遠赤外線で焼き上げてから削りました。芯までじっくりと焼き上げることにより旨味を逃がさず一段と風味を引き出しました。...
 
【遠赤外線焼】本枯れかつおぶし粉削り(血合入)200g  
【遠赤外線焼】本枯れかつおぶし粉削り(血合入)200g 3,600円(税込)

本枯鰹節 粉削り 200g太陽と黒潮の贈りもの かつおぶし*業務用のため袋上部のチャックはありませんのでご注意下さい。(一般のお客様のお買い求めいただけます)本枯のかつおぶしだけを一本一本丁寧に遠赤外線で焼き上げてから削りました。芯までじっくりと焼き...
 
【遠赤外線焼】そうだかつお節削り節(厚削り)100g  
【遠赤外線焼】そうだかつお節削り節(厚削り)100g 1,400円(税込)

宗田かつおぶし削り節(厚削り)100g国産のそうだがつおの枯れ節を厚削りに致しました。宗田鰹はかつおぶしに比べ濃厚なだしが取れますが、冷たくしたり時間が経つと劣化しやすく、また風味も悪くなります。温かい汁物料理にお勧めです。≪だしの取り方≫沸騰したお...
 
【遠赤外線焼】そうだかつお節削り節(厚削り)1kg  
【遠赤外線焼】そうだかつお節削り節(厚削り)1kg 10,000円(税込)

宗田かつおぶし削り節(厚削り)1kg上部にチャックのない業務用のお徳用になります。(一般のお客さまもお買い求めいただけます)国産のそうだがつおの枯れ節を厚削りに致しました。宗田鰹はかつおぶしに比べ濃厚なだしが取れますが、冷たくしたり時間が経つと劣化し...
 
【遠赤外線焼】そうだかつお節削り節(厚削り)500g  
【遠赤外線焼】そうだかつお節削り節(厚削り)500g 5,500円(税込)

宗田かつおぶし削り節(厚削り)500g上部にチャックのない業務用のお徳用になります。(一般のお客さまもお買い求めいただけます)国産のそうだがつおの枯れ節を厚削りに致しました。宗田鰹はかつおぶしに比べ濃厚なだしが取れますが、冷たくしたり時間が経つと劣化しや...
 
【遠赤外線焼】さば節削り節(厚削り)100g  
【遠赤外線焼】さば節削り節(厚削り)100g 1,200円(税込)

さばぶし削り節(厚削り)100g国産のさばのかれぶしを厚削りに致しました。鯖はかつおぶしに比べ、また宗田鰹と比べても濃厚なだしが取れます。特に濃厚なだしが取れますが、宗田鰹同様冷めたり時間が経つと劣化が早く、また匂いも強く出ます。宗田鰹同様、温かい汁...
 
【遠赤外線焼】さば節削り節(厚削り)1kg  
【遠赤外線焼】さば節削り節(厚削り)1kg 9,000円(税込)

さばぶし削り節(厚削り)1kg袋上部にチャックのない業務用のお徳用になります。(一般のお客さまもお買い求めいただけます)国産のさばのかれぶしを厚削りに致しました。鯖はかつおぶしに比べ、また宗田鰹と比べても濃厚なだしが取れます。特に濃厚なだしが取れます...
 
【遠赤外線焼】さば節削り節(厚削り)500g  
【遠赤外線焼】さば節削り節(厚削り)500g 5,000円(税込)

さばぶし削り節(厚削り)500g袋上部にチャックのない業務用のお徳用になります。(一般のお客さまもお買い求めいただけます)国産のさばのかれぶしを厚削りに致しました。鯖はかつおぶしに比べ、また宗田鰹と比べても濃厚なだしが取れます。特に濃厚なだしが取れますが...
 
薩摩本枯節 腹節【キズ節】   
薩摩本枯節 腹節【キズ節】  4,500円(税込)

薩摩本枯れ節 腹節(キズ) 中(300g前後)

*キズ節とは、荷崩れによりわずかに形の崩れた商品になります。お味の違いはございませんが、主にご自宅用でのご使用をおすすめいたします。

*当店の鰹節は本枯節の中でも特に堅く風味を高めた物です。カンナ刃との...
 
薩摩本枯節 腹節   
薩摩本枯節 腹節  5,000円(税込)

薩摩本枯れ節 腹節 中(250g〜350g)

*当店の鰹節は本枯節の中でも特に堅く風味を高めた物です。カンナ刃との相性によっては花状に削りにくい事があります。「思っていたように削れない」等の理由での返品、交換は受け付けておりませんので、予めご了承下...
 
薩摩本枯節 背節【キズ節】  
薩摩本枯節 背節【キズ節】 5,500円(税込)

薩摩本枯れ節 背節(キズ) 中(350g〜450g前後)

*キズ節とは、荷崩れによりわずかに形の崩れた商品になります。お味の違いはございませんが、主にご自宅用でのご使用をおすすめいたします。

*当店の鰹節は本枯節の中でも特に堅く風味を高めた物です。...
 
薩摩本枯節 背節  
薩摩本枯節 背節 6,000円(税込)

薩摩本枯れ節 背節 中(350g〜450g前後)

*当店の鰹節は本枯節の中でも特に堅く風味を高めた物です。カンナ刃との相性によっては花状に削りにくい事があります。「思っていたように削れない」等の理由での返品、交換は受け付けておりませんので、予めご了承...
 
[1] [2] [3]
 
 
 

Copyright © 【公式】高級鰹節専門店 大和屋 All Rights Reserved.     03-3241-6551,FAX 03-3241-2901
商号名 : 株式会社大和屋   代表 :
個人情報保護ポリシー 特定商取引に関する法律に基づく表示
事務所の所在地 : 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1−5−1